排煙風機是將廚房中加工食物過程中產生的異(yì)味(wèi)、高溫、油煙氣(qì)體迅(xùn)速排走的機械。 排煙風機選用主要控(kòng)製參數(shù)為工作(zuò)溫度、風量、全壓、效率、噪聲、電機功率、轉速及軸功率。 排煙通風機在介質溫度不高於85℃的條件下應能長(zhǎng)期正常(cháng)運行。排煙通風機應保證:當(dāng)輸送介質溫度在(zài)280℃時能連續工作30min,並在介質溫(wēn)度冷卻(què)至環境溫度時仍能連續正常運轉。
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